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Se destetaron 726 lechones con 28 días de edad y se separaron en dos grupos, uno control y el otro recibía la misma dieta más el suplemento de levaduras. A partir de los 70 días de vida (cuando los cerdos pasaron al engorde) a la mitad de los animales que recibían el probiótico (destete) se les administró la dieta del grupo control para estudiar el efecto residual en animales de engorde; el resto, continuó con la misma dieta. Se midió la GMD el IC y la mortalidad hasta el sacrificio.
La incorporación del probiótico mejoró la GMD y el IC (p<0,05). Además el efecto se mantuvo durante el engorde. Por otro lado la mortalidad durante el destete pasó del 4% al 1%, y la mortalidad acumulada (28-170 días de vida) se redujo del 8,5% al 4% (p<0,05).
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El probiótico parece reducir los riesgos asociados al destete mediante una regulación de la microflora intestinal, las mejoras de productividad y la reducción de la mortalidad avalan esta hipótesis.
J. Cau 2002. International Pig Topics vol. 17:4. p.13
